Herstellung von Likör
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ISBN/EAN:
9783638962186
Skript aus dem Jahr 1999 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Technische Universität Berlin, Sprache: Deutsch, Abstract: Hier wird der Begriff 'Liköre' allgemein definiert und differenziert. Es wird die Likörherstellung erklärt und Rezepte und die Verfahrensweise für verschiedene Kräuterliköre aufgelistet (z.B. auch Rechenbeispiele für die Kaffeelikörherstellung).
Autor: | Sebastian Loitsch |
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EAN: | 9783638962186 |
eBook Format: | |
Sprache: | Deutsch |
Produktart: | eBook |
Veröffentlichungsdatum: | 05.10.2000 |
Kategorie: | |
Schlagworte: | Aromen Herstellung Kaffe- Teelikör Mazeration |
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