Nepalesische Küche

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ISBN/EAN: 9783927459953

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung - Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen.

Autor:	Asfahani, Mohamad Nader
EAN:	9783927459953
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	128
Produktart:	Kartoniert / Broschiert
Herausgeber:	Asfahani, Nader
Veröffentlichungsdatum:	01.09.2011
Untertitel:	Original Kochrezepte vom Dach der Welt
Schlagworte:	Backen Gericht (Speise) Kochbuch Kochen Kochen / Asien Küche (Kochbuch) Nepal Rezept (Kochrezept) Teig

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